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Inicia la temporada de chiles en nogada; realizan inauguración virtual

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Por la pandemia, el servicio será solo para llevar con la participación de diez restaurantes

Las Secretarías de Turismo estatal y municipal, en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, inauguraron de forma virtual la temporada de chiles en nogada, que este año se encuentra limitada al servicio para llevar a causa de la pandemia provocada por el coronavirus.

En rueda de prensa, la presidenta estatal de Canirac, Olga Méndez Juárez, reconoció que debido a la crisis económica derivada de la emergencia sanitaria, este año no se fijó una meta de venta ni de derrama económica y la tradicional comida de inicio de temporada se realizará de forma virtual con la participación de diez restaurantes especialistas en este platillo típico.

Por su parte, la titular de la Secretaría de Turismo estatal, Vanessa Barahona de la Rosa, reconoció que debido a la emergencia sanitaria por Covid-19, existe la posibilidad de cancelar las tradicionales ferias del chile en nogada en los municipios de San Nicolás de los Ranchos y San Andrés Calpan, aunque esa decisión será consultada con la Secretaría de Gobernación del estado.

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